Sobre o cacau em Itamaraju
Itamaraju é um dos maiores municípios produtores de cacau do extremo sul da Bahia (~4 mil t/ano). O preço de cada negócio varia com a qualidade da amêndoa e o frete.
A Bahia é o segundo maior produtor de cacau do Brasil, com a lavoura concentrada no sul do estado. Boa parte é cultivada no sistema cabruca — o cacaueiro à sombra da Mata Atlântica —, e a colheita principal vai de outubro a março. Ilhéus e Itabuna são os centros históricos de comércio da amêndoa.
Outras cidades na Bahia: Ilhéus, Wenceslau Guimarães, Ibirapitanga, Itabuna, Camacan, Gandu, Mutuípe, Camamu, Una, Uruçuca.
Histórico do cacau em Itamaraju — últimos 30 dias
| Data | Preço (R$/arroba 15kg) | Var. |
|---|---|---|
| 31/07/2026 | R$ 305,00 | +1,67% |
| 30/07/2026 | R$ 300,00 | +0,00% |
| 29/07/2026 | R$ 300,00 | +0,00% |
| 28/07/2026 | R$ 300,00 | -1,64% |
| 27/07/2026 | R$ 305,00 | +0,86% |
| 24/07/2026 | R$ 302,40 | -6,95% |
| 22/07/2026 | R$ 325,00 | +0,00% |
| 21/07/2026 | R$ 325,00 | +1,56% |
| 20/07/2026 | R$ 320,00 | +0,00% |
| 17/07/2026 | R$ 320,00 | -4,48% |
| 14/07/2026 | R$ 335,00 | +8,94% |
| 09/07/2026 | R$ 307,50 | -5,38% |
| 07/07/2026 | R$ 325,00 | +6,56% |
| 02/07/2026 | R$ 305,00 |
Cacau na Bahia por região
Cotação por estado
Cacau certificado
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O que influencia esse preço
A cotação do cacau varia conforme clima, oferta e demanda, câmbio (dólar) e o preço internacional na bolsa de Nova York (ICE). Entenda em detalhe nos fatores que influenciam o preço do cacau e veja como o preço é formado.