Atualizado Hoje às 17:00 · mercado aberto
Fonte: mercado físico do cacau · atualização diária
Preço do Cacau
Preços, histórico e análises

Histórico do preço do cacau

Evolução diária do cacau na Bahia, Pará e Espírito Santo, em R$ por arroba (15 kg), por fontes públicas do mercado físico. A série é atualizada automaticamente nos dias úteis.

O cacau está em alta ou em baixa?

Veja como cada estado fechou no último dia (03/11/2026) e como variou no dia, na semana e no mês:

Bahia
R$ 289,63 por arroba de 15 kg
▲ Subiu 1,40% na semana
Hoje (03/11/2026)▲ +1,71%
Na semana (últimos 5 dias)▲ +1,40%
Em novembro▼ −0,12%
Desde 11/08/2026▲ +0,29%
Mais barato - mais caroR$ 261,20 - 378,59
Cacau na Bahia hoje →
Pará
R$ 256,93 por arroba de 15 kg
▲ Subiu 1,58% na semana
Hoje (03/11/2026)▲ +1,93%
Na semana (últimos 5 dias)▲ +1,58%
Em novembro▼ −0,14%
Desde 11/08/2026▲ +0,33%
Mais barato - mais caroR$ 228,50 - 345,89
Cacau no Pará hoje →
Espírito Santo
R$ 289,63 por arroba de 15 kg
▲ Subiu 1,40% na semana
Hoje (03/11/2026)▲ +1,71%
Na semana (últimos 5 dias)▲ +1,40%
Em novembro▼ −0,12%
Desde 11/08/2026▲ +0,29%
Mais barato - mais caroR$ 261,20 - 378,59
Cacau no ES hoje →

A cor de cada card acompanha a linha do gráfico abaixo. O Pará é cotado em R$/kg e o Espírito Santo em R$/saca na fonte - aqui tudo convertido para arroba de 15 kg para comparar. Quer a força por trás do movimento? Veja o cacau na bolsa de Nova York.

Gráfico

Bahia Pará Espírito Santo
Valores em R$/arroba (15 kg). Pará é cotado em R$/kg e o Espírito Santo em R$/saca na fonte - aqui convertidos para arroba. Toque ou passe o mouse sobre o gráfico para ver os valores.

Preço dia a dia - últimos 30 dias

DataBahia (R$/@)Var.Pará (R$/@)Var.
03/11/2026289,63▲ 1,71%256,93▲ 1,93%
02/11/2026284,77▼ 0,74%252,07▼ 0,84%
01/11/2026286,90▼ 1,07%254,20▼ 1,20%
30/10/2026289,99▲ 0,88%257,29▲ 0,99%
29/10/2026287,47▲ 0,64%254,77▲ 0,72%
28/10/2026285,64▼ 2,85%252,94▼ 3,21%
27/10/2026294,03▲ 1,28%261,33▲ 1,44%
26/10/2026290,31▲ 6,50%257,61▲ 7,39%
25/10/2026272,59▼ 0,62%239,89▼ 0,71%
24/10/2026274,30▲ 0,63%241,60▲ 0,71%
23/10/2026272,59▼ 2,97%239,89▼ 3,36%
22/10/2026280,93▼ 5,35%248,23▼ 6,02%
21/10/2026296,82▲ 1,02%264,12▲ 1,15%
20/10/2026293,82▲ 2,41%261,12▲ 2,72%
19/10/2026286,91▼ 0,24%254,21▼ 0,27%
18/10/2026287,61▼ 0,10%254,91▼ 0,11%
16/10/2026287,89▼ 2,75%255,19▼ 3,09%
15/10/2026296,02▲ 2,14%263,32▲ 2,41%
14/10/2026289,82▼ 1,49%257,12▼ 1,67%
13/10/2026294,20▲ 4,44%261,50▲ 5,03%
12/10/2026281,68▼ 0,24%248,98▼ 0,27%
11/10/2026282,36▲ 0,29%249,66▲ 0,33%
10/10/2026281,54▼ 0,29%248,84▼ 0,33%
09/10/2026282,36▲ 0,93%249,66▲ 1,05%
08/10/2026279,77▲ 2,40%247,07▲ 2,73%
07/10/2026273,20▼ 5,35%240,50▼ 6,03%
06/10/2026288,64▼ 2,60%255,94▼ 2,92%
05/10/2026296,33▲ 2,00%263,63▲ 2,25%
04/10/2026290,530,00%257,830,00%
02/10/2026290,54▲ 4,53%257,84▲ 5,14%

Resumo mensal - toque no mês para abrir os dias

2026
Como usar: toque em um mês para abrir todos os dias daquele período. Os valores são os praticados no mercado físico, em R$ por arroba de 15 kg. Para entender o que move esses preços, veja os fatores de preço e a análise da alta de 2025. Se você produz com selo, acompanhe também o preço do cacau certificado, que tem histórico próprio por estado.

Perguntas frequentes

O preço do cacau está em alta ou em baixa?
Na Bahia, a arroba está em alta na semana (+1,40%) e em queda em novembro (−0,12%), cotada a R$ 289,63. No Pará, em alta na semana (+1,58%). No Espírito Santo, em alta na semana (+1,40%).
Qual foi o preço do cacau ontem?
O último dia de negócio (03/11/2026) fechou com a arroba na Bahia em R$ 289,63 e no Pará em R$ 256,93. No dia anterior (02/11/2026), a Bahia havia fechado em R$ 284,77.
Qual a máxima e a mínima da arroba do cacau no período?
Na série exibida, a máxima da Bahia foi R$ 378,59 (31/08/2026) e a mínima R$ 261,20 (21/09/2026).