Cacau na bolsa de Nova York hoje
No fechamento de 15/09/2026, o contrato Dezembro/26 do cacau na bolsa ICE de Nova York ficou em US$ 5.982 por tonelada, alta de 1,00% no dia. No câmbio de hoje (R$ 5,16), equivale a R$ 462,79 por arroba de 15 kg: é o preço mundial que baliza o cacau brasileiro.
R$ 5,16 ▲ +0,38%
R$ 5,95 ▲ +0,33%
US$ 5.982/t ▲ +1,00%
R$ 323,45/@ ▲ +3,10%
R$ 15,69/kg ▲ +4,31%
Fechamento de 15/09/2026 · fonte: ICE Nova York (via Notícias Agrícolas). Conversões com o dólar a R$ 5,16 e o euro a R$ 5,95; a arroba do cacau tem 15 kg.
Gráfico do cacau na bolsa - por arroba
Arroba, saca, quilo e tonelada - bolsa × Brasil
| Unidade | Internacional (bolsa NY) | No Brasil (Bahia, físico) |
|---|---|---|
| Arroba (15 kg) | R$ 462,79 | R$ 323,45 |
| Saca (60 kg) | R$ 1.851,17 | R$ 1.293,78 |
| Quilo | R$ 30,85 | R$ 21,56 |
| Tonelada | R$ 30.852,76 | R$ 21.563,10 |
Internacional = cacau na bolsa de Nova York convertido ao dólar de hoje (paridade). Brasil = amêndoa seca no físico da Bahia. A diferença entre as colunas é o deságio (logística, impostos, qualidade e margem da indústria).
Contratos futuros do cacau em Nova York
| Contrato | Na bolsa (US$/t) | R$ por arroba (15 kg) | Variação do dia |
|---|---|---|---|
| Setembro/26 | US$ 5.895 | R$ 456,06 | ▼ −1,67% |
| Dezembro/26 | US$ 5.923 | R$ 458,23 | ▼ −1,66% |
| Março/27 | US$ 6.049 | R$ 467,97 | ▼ −1,58% |
Como o preço internacional define o cacau no Brasil
O cacau é uma commodity global: seu preço de referência é negociado em dólares por tonelada nas bolsas ICE de Nova York (o "cacau NY", ticker CC) e de Londres. Os maiores produtores mundiais são Costa do Marfim e Gana, na África - quando há quebra de safra por lá, como em 2024 e 2025, o preço internacional dispara e puxa a cotação brasileira.
O produtor da Bahia, do Pará e do Espírito Santo recebe a paridade internacional menos os custos e a margem da cadeia. Entenda melhor em como o preço do cacau é calculado e veja a disparada de 2025.